“我们这里什么都大”

在我们的旅行途中，

找到一些坚持货真价实饮食业店。

老板他忙得不可开交，

生意很不错，

却没有定时的把食物给涨价。

老板想我们说述他的心声故事……

“做吃真的很辛苦，如果给我机会的话我下辈子都不再做卖吃的”

"当初有人来做过采访后，生意瞬间好到忙不过来"

“好到自己没有休息，打烊之后，就一直不停包饺子，根本没办法休息”

“干这行的真的很辛苦，能够再选的话都不会选择做吃的了”

第一次进这家面店前，就已经知道他们卖的饺子很大颗。

当食物真正上桌，

出现在自己的眼前时，

他的大颗比我想象中还要大颗！

我们因为吃不完，

向老板要个纸盒打包剩下的食物。

“我们这里什么都大”，老板微笑的对我说。

老板没有吹牛，

大的东西，不只是饺子，

一碗面的分量也是非常大，

吃了第一个超大颗饺子和一碗面，

另一盘饺子就如法再进肚子了！

老板说，他以前因为太过操劳，

没有休息下因为不停去包饺子而伤了自己的手臂。

为了保持食物的品质，

他有自己做食物的坚持。

“以前的饺子更好吃呀！”

“手还没受伤前，手工做出来的饺子皮更有弹性”

“包的饺子更加好吃更有嚼劲，可是现在他已经做不来了”

“饺子皮都是用机器压出来，已经没有那个时候的嚼劲了”

在店里用餐的我们依然吃的出他的用心，

可以想像，

会有他向我们提起的那位香港顾客的出现真的不出奇……

“有经过，若不去回顾一下它的味道，真会让人想它想到睡不着觉。”